Garten Eden Industrial
Creamos paquetes de eventos personalizados para usted.
Se pueden componer de varios elementos, como una recepción en nuestra cervecería al aire libre, en el vestíbulo o en el biotopo. Luego continúa en el restaurante con una mesa larga, asientos relajados, mesas redondas o cuadradas, o o o. Todo ello con un menú o comida del bufé y, por último, se puede bailar toda la noche...
¡Como tú quieras!
"Todo el equipo que rodea a Christina y Jörg Naumann le da la bienvenida al Jardín del Edén Industrial.
Los amantes de la buena mesa encontrarán en la antigua fábrica de chocolate Stollwerck una nueva cocina regional inspirada y de alto nivel. Nos sentimos responsables de lo que usted pone en su mesa. Todo empieza con la compra!
Nuestra oferta gastronómica cambia con las estaciones.
Siguiendo nuestro lema "regional, mediterráneo", nos aseguramos de que nuestros platos y productos sean absolutamente frescos y estén elaborados con ingredientes de primera calidad. Nuestros proveedores y comerciantes proceden de la zona.
En cuanto a la sostenibilidad, prestamos atención a la pesca sostenible estrictamente regulada con el sello MSC.
A continuación, un equipo bien coordinado se encarga de la cuidadosa preparación de los platos, con sabores sorprendentes, ese cierto toque del Jardín del Edén y, por supuesto, sin conservantes añadidos.
Sostenibilidad
¿Qué medidas toma el lugar de celebración en materia de sostenibilidad?
Una vieja y polvorienta cantina de la sede chocolatera de Stollwerck se ha transformado en un local urbano con más de 800 metros cuadrados de espacio para eventos y una cervecería al aire libre con capacidad para 150 personas en 1,5 años de reconversión y renovación. Nuestros guardarropas eran antes taquillas de vestuarios, la vinoteca era un banco de trabajo y una vieja estantería se utiliza para presentar regalos en bodas o aniversarios. Las viejas lámparas industriales se han reconvertido a LED regulables. Ya sean armarios de acero, máquinas de escribir, ventiladores o las numerosas latas de chocolate, todo ha encontrado su lugar y su función en nuestro hogar. Más recientemente, construimos una chimenea en la cervecería a partir de los pilares de hormigón de 100 kg que solían sostener los lavabos de los vestuarios.
Llevamos años aplicando nuestros principios de sostenibilidad, alto nivel de calidad y regionalidad en nuestra cocina. Tenemos nuestro propio cazador para la temporada de caza, nuestro carnicero es el carnicero ecológico Jansen de Porz y nuestro helado también procede de Casa Vecchio, en el barrio. Nuestro aguardiente procede de una antigua destilería de Rösrath, y la trucha, de la región de Bergisch.
También cocinamos comida vegana desde hace muchos años. Fermentamos las frutas y verduras de temporada y así tenemos nuestros ingredientes para el inconfundible toque Jardín del Edén incluso en los meses más fríos. En el Jardín del Edén Industrial, sacamos lo mejor de lo básico.
Eventos
Equipamiento
Dimensiones de la ubicación
Asientos
Sitio
Aparcamiento y alojamiento
Período de alquiler
La duración del alquiler es negociable
